photo AVENTURE GOURMANDE : APÉRITIF AUX PLANTES SAUVAGE

AVENTURE GOURMANDE : APÉRITIF AUX PLANTES SAUVAGE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aumelas 34230

Du 23/04/2024 au 14/05/2024

Éveillez vos sens et découvrez les trésors culinaires cachés dans la nature ! Le Château Bas d'Aumelas vous invite à une aventure gourmande unique, où balade dans les vignes, cueillette de plantes sauvages et ateliers cuisine se combinent pour une expérience inoubliable. Le concept : • Balade découverte dans les vignes biologiques : Laissez-vous guider à travers le vignoble et apprenez à identifier les plantes sauvages comestibles. • Mini ateliers cuisine sauvage : Explorez les saveurs de la nature et réalisez vos propres tartinables savoureuses à base de plantes sauvages. • Dégustation en accord avec les vins du Château : Accompagnez vos créations culinaires des vins du domaine, sélectionnés pour une expérience gustative optimale. Plus qu'un simple atelier, une véritable aventure à partager en famille ou entre amis !

photo STAND CUISINE ZÉRO DÉCHET

STAND CUISINE ZÉRO DÉCHET

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Béziers 34500

Le 18/05/2024

GRATUIT - modalité de participation sur notre site internet : http://domainederestinclieres.herault.fr Stand cuisine zéro déchet Le 18/05/2024 de 14h à 17h Festival Hérault Hérault Patapon - Scène de Bayssan - Béziers - à partir de 4 ans Sans inscription Association qui anime : Vide ton sac (zéro déchet Ouest Hérault) - 06 05 15 04 79 Durant le Festival Hérault Hérault Patapon, qui aura lieu du 17 au 19 mai 2024, venez profitez le samedi 18 de 14h à 17h du Stand cuisine zéro déchet. Petit stand de cuisine Zéro Déchet pour les pitchous ! Fabrication de jus de fruits-légumes, et découverte des salades sauvages. Le public passant peut venir sur notre stand entre deux spectacles, pour participer à ces mini-ateliers pour les enfants (et parents) : - découverte des salades sauvages, grâce à des cartes et des spécimens cueillis sur place. - fabrication de jus à l’extracteur en mélange de fruits et légumes. Par exemple : pommes-blettes sauvages, ou oranges-roquette - dégustation sur place bien sur ! Lieu de rdv : Scène de Bayssan - Béziers Complément information : Prévoir vêtements et chaussures adaptés Cette animation, vous est proposée dans le cadre du programme[...]

photo ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

Repas - Dégustation, Atelier

Lattes 34970

Du 03/05/2024 au 31/05/2024

Ne manquez pas les ateliers de cuisine du monde proposés par notre partenaire les Ateliers Cortese ! Venez voyager avec nous sans bouger de Montpellier et partez à la découverte d'une culture à travers la cuisine. Que vous aillez un bon niveau de cuisine ou pas du tout, repartez chez vous avec toutes les astuces du chef ou de la cheffe du jour. Mai: Vendredi 3 Mai 2024 | 19h30 - 21h Tacos Cochinita Pibil (porc effiloché) cuisine du Yucatan (sud du Mexique) Samedi 4 Mai 2024 | 10h - 13h Colombo de poulet & Accras de morue martiniquais Mercredi 8 Mai 2024 | 16h30 - 19h30 Tapas en CRUsine : 6 recettes de brunch avec les légumes d'été (courgettes, aubergines, poivrons) Vendredi 10 Mai 2024 | 16h30 - 19h30 Gâteau patate douce blanche réunionnais & Punch de coco Samedi 11 Mai 2024 | 10h - 13h Tapas à la sicilienne : Bruschetta, Panisse & Verrine pesto, tomate, ricotta Mercredi 15 Mai 2024 | 16h30 - 19h30 CRUsine aux saveurs de l'Italie : Lasagnes d'été, ricotta & sauce fauxmagère Samedi 18 Mai 2024 | 10h - 13h Tajine poulet marocain & Sablés cannelle croquants Mercredi 22 Mai 2024 | 9h - 12h Pavlova : gâteau à base de meringue, nappé de crème chantilly[...]

photo FESTIVAL HÉRAULT HÉRAULT PATAPON - STAND CUISINE ZÉRO DÉCHET

FESTIVAL HÉRAULT HÉRAULT PATAPON - STAND CUISINE ZÉRO DÉCHET

Pour enfants, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 18/05/2024

Entre deux spectacles venez participer aux mini-ateliers pour les enfants (et parents) au stand de l’association « Vide ton sac ». Découvrez des salades sauvages, grâce à des cartes et des spécimens cueillis sur place. Fabriquez des jus à l’extracteur en mélange de fruits et légumes (pommes-blettes sauvages, ou oranges-roquette !) et dégustez le tout sur place bien sûr !

photo UMA STREET FOOD FESTIVAL - DOMAINE UMA

UMA STREET FOOD FESTIVAL - DOMAINE UMA

Musique, Repas - Dégustation, Pour enfants

Valflaunès 34270

Du 21/06/2024 au 23/06/2024

Festival de streetfood autour de la cuisine et musique du monde ! Une vingtaine d’artisans de cuisine de rue aux saveurs du monde seront présents pour la 1ère édition du festival. Animations : Masterclass de cuisine avec un chef étoilé, jeux oenoludiques pour petits et grands, ateliers de cuisine pour enfants avec notre chef Pierre Tourailles, Jeux géants en bois dans le parc ... Animations musicales et concerts : Fanfare et parade brésilienne, concerts tous les soirs de 18h30 à 23h Buvette Domaine Uma 2 espaces, 2 ambiances : Le Parc, ombragé et familial La scène, pour les festivités

photo LES ATELIERS BRASSAGE DE BIÈRES

LES ATELIERS BRASSAGE DE BIÈRES

Atelier

Montpellier 34000

Du 10/02/2024 au 08/06/2024

Une séance complète pour apprendre à brasser sa propre bière de A à Z : théorie, pratique & dégustation ! Brasser ce n’est pas compliqué mais ce n’est pas toujours facile de se lancer. Avec cet atelier vous serez capable de brasser votre première bière tout grain avec du matériel accessible. De 13h à 17h avec 3 bouteilles à récupérer lors de l'embouteillage Sur inscription Retrouvez toutes les dates sur le site web dédié Formateur : David VIALA, est ancien ingénieur en analyse sensorielle et formateur chez Pernod Ricard. Brasseur amateur depuis plus de 10 ans, il est passé par toutes les étapes du brassage amateur, de la casserole de 2L dans sa cuisine parisienne de 2 m² à la cuve autochauffante avec reflux de 45L. Il saura vous guider pas à pas, démystifier le process et vous montrer comment réaliser votre propre brassage en évitant la plupart des erreurs classiques ! Informations pratiques : Prévoir des chaussures adaptées à la ferme, des vêtements chauds en cas de temps frais, lunettes de soleil et crème solaire. Le matériel de brassage et les ingrédients sont mis à disposition pour l'atelier.

photo LES APÉROS DINATOIRE CUISINE DU MONDE

LES APÉROS DINATOIRE CUISINE DU MONDE

Repas - Dégustation

Baillargues 34670

Le 11/06/2021

Les apéros du monde au spa de Baillargues vont devenir pour vous un incontournable des plaisirs gustatifs, proposés par Les Ateliers Cuisine Cortese by Occitanie. Un vendredi par mois, de 18 heures à 21 heures, rejoignez la Team Cortese pour un moment de détente, loin de l’agitation des villes. Dans l’ ambiance décontractée et apaisante du Spa Plaisirs d’Ailleurs, qui offre son cadre exceptionnel en plein cœur de Baillargues à nos différents chefs vont se succéder tout au long de nos rendez-vous des buffets aux saveurs venues d’ailleurs, et à la diversité culinaire presque sans limite ! Cette collaboration originale vous permettra de vous restaurer en mode apéritif , autour de buffets réalisés par les chefs toujours issus des cultures culinaires qui seront mises à l’honneur. Les places seront limités pour respecter les gestes barrières et ainsi pouvoir profiter sereinement de l'évènement. Tarif par personne 33 euros comprenant l’accès au buffet de façon illimité ainsi que les cocktails non alcoolisés. Inscription obligatoire

photo CUISINE GOURMANDE ENTRE MER ET VIGNE : 30/08

CUISINE GOURMANDE ENTRE MER ET VIGNE : 30/08

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Pinet 34850

Le 30/08/2021

Profitez de ces ateliers culinaires créés autour de l'accord mets et vins, pour découvrir l'art de cuisiner le gaspacho aux huîtres et moules à l'aïoli. Annie Castaldo, ostréicultrice et fine cuisinière, partage ses recettes et astuces, tandis que le vigneron du domaine qui vous accueille, vous conseille sur le choix des vins pour accompagner les coquillages de la lagune de Thau. Dégustation et pique-nique partagés. Votre journée dans les vignes se poursuit par une balade digestive, avec la découverte du domaine, du vignoble et des techniques de vinification. Recettes offertes en fin d’atelier Inscriptions au Bureau d'Information Touristique de Vias-Plage : 04.67.21.76.25 #ESCAPADEVIGNERONNE

photo LES APÉROS DINATOIRE CUISINE DU MONDE

LES APÉROS DINATOIRE CUISINE DU MONDE

Atelier, Repas - Dégustation

Baillargues 34670

Le 02/07/2021

Les apéros du monde au spa de Baillargues vont devenir pour vous un incontournable des plaisirs gustatifs, proposés par Les Ateliers Cuisine Cortese by Occitanie. Les Ateliers Cuisine by Cortese Occitanie propose la 2eme édition des "Apéros cuisine du monde" avec une formule gourmande et sensuelle, en collaboration avec le Spa de Baillargues Esprit d’ailleurs, loin de la foule que drainent d’autres animations culinaires. Vendredi 2 juillet l'équipe Cortese vous accueillera pour déguster un buffet à volonté concocté par 3 des chefs de l'équipe Cortese, cette fois ci sera a l'honneur : la cuisine Réunionnaise, Martiniquaise et Sénégalaise. A tour de rôle chaque vendredi soir, les différents chefs autochtones des pays en question vous présenteront leurs spécialités dans des buffets asiatiques, d’Amérique du sud, Espagnols, Italiens, Africains (et d’autres encore) qui régaleront vos papilles, pour votre plus grand plaisir. Inscription obligatoire

photo LES ATELIERS D'OCTOBRE

LES ATELIERS D'OCTOBRE

Atelier, Repas - Dégustation

Puisserguier 34620

Du 09/10/2021 au 30/10/2021

Grand retour des ateliers de la MJC Venez nombreux participer à ces moments de convivialité et de partage (Non soumis au pass sanitaire) - Le 9 octobre : Atelier "petites retouches" à 10h (salle multi-activités) - Participation 2€ - 8 places maxi - Le 21 octobre : Atelier "cuisine sucrée" à 14h (salle cuisine) - Participation 2€ - 8 places maxi - Le 22 octobre : Soirée jeux à 19h30 (salle MJC) - Gratuit - ouvert à tous (Buvette sur place) - Le 30 octobre : Atelier contes 0 à 5 ans à 10h -(salle multi-activités) - Gratuit

photo CHEFS DE GARE

CHEFS DE GARE

Repas - Dégustation, Artisanat

Montpellier 34000

Du 11/10/2021 au 17/10/2021

Du lundi 11 au dimanche 17 octobre, trente gares françaises accueillent la huitième édition de Chefs de gare. Au menu, des dégustations de recettes du terroir, des animations variées, des marchés d’artisans locaux, mais aussi notre concours de cuisine amateur. Les voyageurs de passage par la gare Saint-Roch pourront, aux abords du marché des artisans : Découvrir les fruits et légumes autrement avec PimpUp du 11 au 15 octobre. PimpUp propose des paniers antigaspi de fruits et légumes en circuit-court et lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant des produits jugés hors-calibre, trop gros ou trop petits, avec de légères différences esthétiques, goûter aux différentes gammes de pains du Pain d’Ugolin le 11 et 14 octobre, aux fruits et légumes bio de La petite ferme bio de Montcharbier le 14 octobre, et aux pâtisseries de l’épicerie Galzin. Toute la semaine, des démonstrations et dégustations par les chefs des Ateliers Cuisine : cuisine orientale, martiniquaise, espagnole, asiatique, africaine,... Les passagers pourront également profiter des animations culinaires par Les Halles Solanid le 11 et 15 octobre, par le blogueur Tom and Cie Food le 12[...]

photo APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Villetelle 34400

Du 26/10/2021 au 05/11/2021

Pour les vacances d’automne, le site archéologique vous propose de devenir chef-cuisinier romain le temps d’un atelier. Dans le cadre de l’exposition “Manger et boire c’est toute une histoire – archéologie de l’alimentation”, en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum organise des ateliers cuisine romaine du 26 au 29 octobre et du 2 au 5 novembre. Grâce à quelques auteurs latins, la cuisine et les recettes antiques sont bien connues des historiens. La vaisselle et les autres ustensiles découverts lors des fouilles ont permis d’approfondir ces connaissances. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et de boissons, tout pour préparer un banquet romain. À l’aide de reproductions d’ustensiles de cuisine romains et d’ingrédients connus ou moins connus, venez expérimenter une des recettes de cuisine attestée par les textes d’auteurs latins. La préparation sera l’occasion d’échanger sur les types d’aliments consommés, l’évolution des techniques de cuisson ou encore les grandes étapes d’un repas à Rome avant la dégustation. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et boissons, tout[...]

photo ATELIER PÂTISSERIE NOEL

ATELIER PÂTISSERIE NOEL

Atelier, Repas - Dégustation

Mauguio 34130

Le 11/12/2021

AU PROGRAMME : - Pain d'épices sans gluten de 2 façons et son foie gras poelé - Truffe de chocolat et zeste de citron - Pâte à tartiner chocolat noisette - Sucre aux saveurs de Noel Cours idéal pour un duo ou trio parent/enfant. Réservé à un public novice ou débutant (les cours sont adaptés à tout niveau). Réservation obligatoire : 06 50 24 07 40 Retrouvez le programme détaillé sur www.les-ateliers-cuisine.com/atelier-patisserie

photo ATELIERS DE CUISINE - LA FABIC

ATELIERS DE CUISINE - LA FABIC

Atelier

Castelnau-le-Lez 34170

Du 25/11/2023 au 21/12/2024

Cuisinez un plat, un dessert ou les deux avec un Chef professionnel ! Au programme, le retour de vos ateliers préférés mais aussi des nouveautés ! • Cocktails et mocktails – boissons avec et sans alcool • Cuisine italienne • Tarte framboise pistache, fleur d'oranger pistache • Cuisine du Sud (rouille de seiche, gardiane de taureau, fougasse d'aigues mortes) • Bao burger • Cuisine veggie ... Découvrez le programme complet

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